Форма входу

Календар новин

«  Липень 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзі сайту


Наше опитування

Переводчик онлайн


Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0


Середа, 26.07.2017, 13:35
Вітаю Вас Гість | RSS
Головна | Реєстрація | Вхід
Головна » 2009 » Липень » 30 » Ветеринарна медицина: що купляємо, що споживаємо
Ветеринарна медицина: що купляємо, що споживаємо
12:24
Про важливу роль ветеринарної медицини у ролі дотримання здоров’я нації – годі говорити. Саме ця служба здійснює профілактичний, діагностичний, лікувальний та інші протиепізоотичні заходи. А ще слідкує за забезпеченням стійкого епізоотичного благополуччя та запобігання занесення харчових токсикоінфекцій на території міста Дубна. Простіше кажучи, слідкує за станом тваринної, рибної продукції, яка продається на ринках міста.
         Особлива пильна увага має бути у теплу пору року, зокрема у літні місяці, коли м’ясні продукти можуть швидко зіпсуватися. Для цього на ринках існує державна лабораторія ветеринарної експертизи. Так протягом I півріччя 2009 року на ринках Дубна було проведено експертиз: м’яса ВРХ – 148, м’яса свиней – 203, молока та молочних продуктів – 10850, риба та рибопродуктів – 6618, овочі і фрукти – 8144 та інші. Також було перевірено 139 торгових об’єктів. Притягнуто до адміністративної відповідальності 45 осіб на суму 382,50 грн., складено 71 припис. Крім цього, вилучено з обігу  рослинної продукції – 747 кг, продуктів птахівництва – 247 кг,  м’яса та м’ясопродуктів – 23 кг, риби та рибопродуктів – 603 кг. Як розповів завідуючий лабораторією на КП «Ринок» Андрій Бондарчук, окрім препаратів, які встановлюють стан продуктів, доводиться їх оглядати й візуально, брати на нюх, визначати за слизістю їхньої придатності до вживання. Правда, коли виникає підозра щодо якості продуктів харчування, яку не можна визначити у місцевій лабораторії, доводиться звертатися за допомогою в обласну лабораторію.
        До речі, нещодавно відбулось засідання виконкому Дубенської міської ради, де йшла мова про роботу міської державної лікарні ветеринарної медицини. Виникала стурбованість щодо роботи ветеринарних лабораторій на ринках. Йшла мова про надання платних послуг ветспеціалістами на ринках міста, їх облік. Тож минулого четверга з цього приводу до Дубна завітали спеціалісти обласної ветеринарної мелицини на чолі із начальник управління ветеринарної медицини області Ігорем Козаком. Обласні спеціалісти оглянули лабораторію ринку, м’ясний павільйон, торгові ряди. Під час зустрічі з нашим кореспондент було сказано представниками ветмедицини, що вони у Дубні працюватимуть кілька днів. Окрім ринків, обстежать м’ясомолочні переробні підприємства. Фахівці не лише здійснюватимуть контроль, а й надаватимуть консультативну допомогу. До речі, минулого четверга на ринку, що по вулиці Млинівській реалізовували 15 тушок тварин. У базарні дні в середньому тут продається від 10 до 20 тушок. Правда, у неділю на прилавках може буди дві-три. Тож, щоб м’ясопродукти не псувались, у павільйоні є холодильники для їх зберігання.
     Взагалі ж, обласні спеціалісти хотіли б бачити павільйон дещо облаштованішим, хоча суттєвих зауважень не було. А ось у 2010 році з прилавків зникнуть селянське молоко у пляшках, сметана у слоїках та сир у кульках. Їх реалізовувати заборонять.
Микола Мороз

Переглядів: 570 | Додав: zamok | Рейтинг: 0.0/0 |
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]

Copyright MyCorp © 2017